Pietruszka

Dziś króciutko o pietruszce... Dzięki Green Canoe odkryłam jak można zamrażać pietruszkę. Zajmuje znacznie mniej miejsca w zamrażarce, wystarczy mała kosteczka a zupa nabiera smaku o co nie jest łatwo zimą! Można w ten sposób zamrażać oczywiście inne zioła, ale mnie wystarczy pietruszka, której mam sporo w ogrodzie, w tym roku nie musiałam już nachalnie uszczęśliwiać nią rodziny i znajomych ;)

Świeżą pietruszkę blenderem mielę na papkę dodając nieco oliwy (jak mam trudność ze zmieleniem to dodaję minimalnie wody, bo nie przepadam za dużą ilością tłuszczu). Taką papkę nakładam do formy do lodowych kostek i zamrażam. Tyle :)

Moja wersja zamrożona: